12 janvier 2014
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Ingrédients
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1 poivron rouge
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4 courgettes
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4 aubergines
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1/2 celeri blanc
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2 côtes de blettes + vert
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8 tomates
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4 feuilles de menthe
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Persil
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Ail
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Oignons
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Sel
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Poivre
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4 épices (ou épices couscous)
+
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2/3 chair à saucisses
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1/3 boeuf haché
La veille
Faire frire les oignons et les légumes coupés en petits morceaux.
Ensuite ajouter du coulis (petite boite) gruyère (1/2 gros sachet) oeufs (1/2 douzaine)
Le matin
Mélanger le tout avec la viande (poids pour poids).
Pain (rassis) pour boucher les trous.
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